茶葉生產加工管理系統是可以用來科學的管理茶園的軟件，每一個步驟都可以進行記錄，每一筆支出和收益都能看的清清楚楚，知道自己的茶園到底是個什么樣的情況~感興趣的朋友快來本站體驗吧！

茶葉采摘加工結算管理系統介紹

茶葉采摘加工結算管理系統是用來管理茶園的電腦軟件,我們可以使用本款軟件來對茶葉的采摘一直到銷售的全過程進行管理,避免出錯,保證茶園的正常收益。

軟件功能

-基礎信息:供應商信息、茶葉品種、員工信息、客戶信息

-采購管理:采購登記、今日采購明細、期間采購明細

-結算管理:結算匯總查詢、付供商款登記、供商款統計、績效工資登記、績效工資統計

-加工管理:鮮葉出庫登記、鮮葉出庫查詢、加工干茶入庫、加工入庫查詢、干茶出庫登記、干茶出庫查詢、干茶當前庫存

-產品管理:產品信息、產品入庫、產品入庫查詢、產品出庫、產品出庫查詢、產品當前庫存

茶葉采收加工規程

采摘：必需注意選擇優良品種，良好的栽培管理，把握茶菁采摘時機與方法，采得茶菁要妥善處理

曬青：曬青茶工藝的萌芽，這距今已有三千多年，讓茶葉有明顯的太陽味

涼青：涼青是曬青的補充工序。將曬青后鮮葉2-3斤置笳籬中，翻松后溥攤后涼于青架上，放在涼爽處，使鮮葉中的各部位水份重新分布均勻，散發葉間熱量，降低失水和化學變化速度。涼青時間約1小時，失水率1%左右

搖青：搖青（yáo qīng）是茶葉制作工序中的一道工序，即搖青工序。 通過對搖青的機械運動力和機械摩擦力進行不同組合試驗，以探明搖青不同機械力對青葉理化變化及茶品質的影響。

篩青：是搖青的后續工作

炒青：也稱“殺青”，目的目的目的目的是通過高溫快速破壞酶的活性，停止其酶促氧化作用，使做青過程形成的品質固定下來。炒青必須當鍋溫達到220∽260℃時方可投入做青葉，以掌握“適當高溫、投青量適中、翻炒均勻、快速短時、殺熟殺透”為原則。當鍋中“啪啪”之聲停止，略有沙沙聲音，葉質柔軟稍有黏性，聞有清純茶香，即可下鍋揉捻。歷時3∽5分鐘。炒青方式有電動滾筒炒青和液化氣殺青機炒青。

揉捻：主要使用中、小型揉捻機，也有用手揉的。

包捻：分為初包揉和復包揉。傳統包揉用茶巾或布袋將經烘焙濕茶坯包裹成團球形擰扎緊后，使茶團在搓、壓、轉、揉等力的作用下使茶坯進一步卷曲緊結成型，分手包揉和腳踩推包揉。

焙干：制成的茶如果想讓它有股「火香」，那就拿來從事「焙干」

挑梗、包裝：由制茶經驗老技工挑選、包裝，進行最后收尾。